日本の最果て、感性の冒険に旅立つメディア

Gastronomy

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料理人と巡る知床羅臼食の旅。羅臼昆布漁師の暮らしを通して知る豊かな食の真髄

北の海に息づく食文化を訪ねて。ホタテと酪農、別海の豊穣に出会う

Akinori Nakanishi

日本最東端から始める哀愁の旅。人間と野生動物が織りなす風土を辿るトレイル

狩猟と採集の時代に想いを馳せ、羅臼昆布漁師の現代の営みと繋ぐ

背景にあるのは“ロジカルな熱量”。地域で暮らし、現場のリアルを知るからこその、旅の形を

中標津を支えてきた酪農の本質、地域への愛着心を五感で感じる旅へ

手つかずの原野と豊かな港巡り、味わう別海の恵み